• ÚVOD
• AKTUALITY
• VINAŘSTVÍ
• KATALOG VÍN
• MIMOŘÁDNÁ NABÍDKA
• PORTUGALSKO
  • oblast Bairrada
  • oblast Dao
  • oblast Douro
  • oblast Alentejo
  • oblast Vinho Verde
• RAKOUSKÁ VÍNA
• SPECIALITY
• KONTAKTY
• OBCHODNÍ PODMÍNKY
• FACEBOOK

Vinho Verde DOC

Tento region je situován v severní části Portugalska, vymezen řekou Moncao na severu a Atlantickým oceánem na západě. Půda je převážně všude žulovitá, mírné klima bez větších teplotních rozdílů mezi létem a zimou, velmi intenzivní srážky po celý rok a vysoká vzdušná vlhkost charakterizuje tuto oblast, kde existuje 6 podoblastí a jejich oficiální vymezení bylo provedeno v roce 1908. Vinohrady zabírají rozlohu 35 000 ha, což je 15% z celkové plochy vinic v Portugalsku.

Název Vinho Verde (zelené víno) nebyl nikdy plně vysvětlen. Oblast je svěže zelená a víno se pije tradičně co nejdříve po sklizni. Slovo „zelený“ tak zřejmě symbolizuje mládí a svěžest.

Oblast Moncao je nejsevernější a od oceánu nejvzdálenější podoblastí. Vína zde obsahují 11 nebo 12% alkoholu a pěstuje se zde odrůda Alvarinho, která je základem pro výrobu nejprestižnějších bílých vín s výraznou ovocnou příchutí.

Většina vyráběného Vinha Verde je bílá 65%, ale existuje také červené Vinho Verde, které je pikantní, svěží a velmi příjemně se pije. Jeho výroba je téměř výhradně pro použití v kombinaci s regionální gastronomií. Doporučené odrůdy pro bílé víno je už zmíněné Alvarinho, Trajadura, Arinto, Loureiro a pro červené Sousao, Brancelho, Pedral a Negrao.